Mästerkocken gillar sin gasspis

Särskilt restaurangfolk gillar att laga mat på en gasspis. Mästerkocken har flera skäl till det. Värmen kommer snabbt och stekytan blir bättre. Sedan är gasspisen också mycket driftsäker. I Stockholmsområdet kopplar man enkelt upp sig på stadsgasen, och sedan fungerar gasspisen oavbrutet. Den har alltså en egen ledning, så den funkar perfekt även om det […]